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冬蓀

冬蓀,營(yíng)養成分的角度來(lái)說(shuō),它的蛋白質(zhì)含量、氨基酸含量都很高,尤其是谷氨酸含量更高,口感滑脆鮮美。冬蓀可抑制腐敗菌生長(cháng),作為食品的短期防腐劑。

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詳細描述

        冬蓀,學(xué)名白鬼筆,又稱(chēng)竹下菌、竹菌、無(wú)裙蓀,是一種珍稀食用菌,有重要的藥食兩用價(jià)值。作為藥用,可用于治療風(fēng)濕痛。同時(shí),還具有抗癌活性。作為食用,味道鮮美,口感松脆,有著(zhù)極高的營(yíng)養價(jià)值。

冬蓀的藥用價(jià)值:

     冬蓀的菌柄、菌托和子實(shí)體入藥,藥性為甘,淡,性溫,有活血止痛,祛風(fēng)除濕的功效,可用于治療風(fēng)濕痛。

冬蓀的生長(cháng)環(huán)境:

     常生長(cháng)形成溫度不能高于20℃,菌柄伸出溫度必須在10℃以下,而且濕度要達到85%以上。

冬1.jpg


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